SCIENZE DI BASE A - LModulo CHIMICA E PROPEDEUTICA BIOCHIMICA
Anno accademico 2023/2024 - Docente: MASSIMO CARUSORisultati di apprendimento attesi
Il corso intende fornire le basi della chimica generale e inorganica, della chimica organica e introdurre la struttura e le funzioni delle molecole biologiche presenti nelle cellule viventi. Alla fine del corso lo studente dovrà conoscere le regole chimiche di base per comprendere la funzione delle molecole nelle cellule e negli organismi più complessi.
Modalità di svolgimento dell'insegnamento
Lezioni frontali tradizionali, con il supporto di diapositive e strumenti audiovisivi. Al termine della lezione ampio spazio è dato al commento degli argomenti trattati, con test di verifica che simulano le prove finali.
Prerequisiti richiesti
Conoscenze di base di Chimica generale
Frequenza lezioni
Obbligatoria, come previsto dal CdL
Contenuti del corso
- Atomo: struttura dell’atomo
- Elementi e tavola periodica
- Legame chimico: legame covalente, legame ionico, legame ad idrogeno e interazioni idrofobiche
- Formule chimiche e formule di struttura
- Proprietà dell’acqua
- Soluzioni
- Concentrazione delle soluzioni
- Reazioni chimiche
- Acidi e basi
- pH e tamponi
- Reazioni di ossido-riduzioni
- La chimica del carbonio
- Molecole organiche e gruppi funzionali
- Alcani, alcheni, alchini
- Idrocarburi aromatici
- Alcoli, Fenoli, Tioli
- Aldeidi e chetoni
- Acidi carbossilici e loro derivati
- Introduzione alle molecole biologiche: amminoacidi e proteine, carboidrati, lipidi e acidi nucleici
Testi di riferimento
- Chimica e Biochimica (Edises Università) - M. Bertoldi - D. Colombo - F. Magni - O. Marin - P. Palestini
- Chimica e Biochimica per le lauree triennali dell'area biomedica (Piccin) Autori: M. Samaja - R. Paroni
| Autore | Titolo | Editore | Anno | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| M. Bertoldi, D. Colombo, F. Magni, O. Marin, P. Palestini | Chimica e Biochimica | Edises | 2015 | 9788879598781 |
| Michele Samaja - Paroni Rita | Chimica e biochimica per le lauree triennali dell'area biomedica | Piccin | 2017 | 978-88-299-2877-4 |
Programmazione del corso
| Argomenti | Riferimenti testi | |
|---|---|---|
| 1 | Chimica generale, Chimica Fisica, Chimica Organica | - Chimica e Biochimica (Edises Università) - M. Bertoldi - D. Colombo - F. Magni - O. Marin - P. Palestini |
| 2 | Biochimica | "Chimica e Biochimica" (Edises Università) - M. Bertoldi - D. Colombo - F. Magni - O. Marin - P. Palestini o "Chimica e Biochimica per le lauree triennali dell'area biomedica" (Piccin) Autori: M. Samaja - R. Paroni |
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
Durante il corso saranno proposti dei test di verifica per la valutazione dei progressi
Alla fine del corso l'esame si svolgerà con un esame scritto in aula e, per chi supererà il test, un esame orale.
Per l’attribuzione del voto finale si terrà conto dei seguenti parametri:
Voto 29-30 e lode: lo studente ha una conoscenza APPROFONDITA della materia ha ottime capacità comunicative e padroneggia il linguaggio tecnico-scientifico.
Voto 26-28: lo studente ha una BUONA conoscenza della materia ed espone gli argomenti in modo chiaro utilizzando un linguaggio tecnico-scientifico appropriato;
Voto 22-25: lo studente ha una DISCRETA conoscenza della materia, anche se limitata agli argomenti principali ed espone gli argomenti in modo abbastanza chiaro con una discreta proprietà di linguaggio;
Voto 18-21: lo studente ha la MINIMA conoscenza della materia ed espone gli argomenti in modo sufficientemente chiaro sebbene la proprietà di linguaggio sia poco sviluppata;
Esame non superato: lo studente NON POSSIEDE LA CONOSCENZA MINIMA richiesta dei contenuti principali dell’insegnamento. La capacità di utilizzare il linguaggio specifico è scarsissima o nulla e non è in grado di applicare autonomamente le conoscenze acquisite.
Esempi di domande e/o esercizi frequenti
Durante il corso saranno svolte prove di simulazione dell'esame finale con esercizi relativi agli argomenti trattati