MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA, BIOTECNOLOGIE MICROBICHE FARMACEUTICHE E PRINCIPI DI IGIENEModulo MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA E BIOTECNOLOGIE MICROBICHE FARMACEUTICHE
Anno accademico 2024/2025 - Docente: VIRGINIA FUOCHIRisultati di apprendimento attesi
Conoscere le tecniche di base della microbiologia industriale e dell’isolamento e selezione dei microrganismi dagli habitat naturali; Conoscere i principi della produzione farmaceutica e della farmacopea; conoscere i principi del controllo di qualità in microbiologia; conoscere le procedure ISO e UNI EN; Conoscere i principi di biosicurezza; Conoscere le tecniche di produzione dei vaccini (vivi, uccisi, ricombinanti, DNA e RNA); Conoscere le applicazioni di probiotici, vaccini e nanoparticelle come batteriosomi; Conoscenze preliminari di biotecnologie per il disinquinamento
Modalità di svolgimento dell'insegnamento
Lezioni frontali. Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.
Informazioni per studenti con disabilità e/o DSA: A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. E' possibile rivolgersi anche al referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del dipartimento.
Prerequisiti richiesti
Frequenza lezioni
Contenuti del corso
a) Sterilizzazione e Disinfezione
b) Coltivazione dei microorganismi
c) Valutazione dell'attività di principi attivi in vitro
d) Saggi e dosaggi farmacopea
e) Tecniche Microbiologiche
2) Biosicurezza
a) Il controllo di qualità nella produzione farmaceutica e le procedure GLP e GMP
b) Biosicurezza (laboratori e cappe)
c) Il decreto legge 81/2008 e sue modifiche: il rischio microbiologico
d) Il rischio e il pericolo
e) Aeromicrobiologia
3) Microbiologia industriale
a) batteriosomi e virosomi
b) Vaccini (classificazione, metodi produzione, i vaccini più importanti per tipologia)
c) Probiotici: definizioni e applicazioni
a) Degradazione dei composti organici
b) Biodeterioramento dei manufatti artistici
c) Compostaggio
d) Biorisanamento di siti conta
Testi di riferimento
Carlone, Pompei, Tullio, Microbiologia Farmaceutica III Edizione, Edises
Microbiology - https://courses.lumenlearning.com/microbiology/
Microbiologia ambientale ed elementi di ecologia microbica (a cura di Barbieri P., Bestetti G., Galli E., Zannoni D.) – Casa Editrice Ambrosiana.
Environmental Microbiology Third edition ( a cura di Ian L. Pepper, Charles P. Gerba, Terry J. Gentry) – Elsevier
Environmental Microbiology: Fundamentals and Applications Microbial Ecology (a cura di Jean-Claude Bertrand, Pierre Caumette, Philippe Lebaron , Robert Matheron, Philippe Normand, Télesphore Sime-Ngando)- Springer
Programmazione del corso
| Argomenti | Riferimenti testi | |
|---|---|---|
| 1 | Sterilizzazione e Disinfezione | |
| 2 | Coltivazione dei microorganismi e valutazione dell'attività di principi attivi in vitro | |
| 3 | Saggi di Farmacopea e test microbiologici | |
| 4 | Tecniche di microbiologia applicata | |
| 5 | Biosicurezza | |
| 6 | Aeromicrobiologia | |
| 7 | Batteriosomi e virosomi | |
| 8 | Vaccini | |
| 9 | Probiotici | |
| 10 | Biotecnologie per il disinquinamento |
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
L’esame consta di 4 domande che riguarderanno a caso i moduli del programma. La mancata risposta ad almeno 3 domande costituisce di fatto condizione di bocciatura. Lo studente che non supera l’esame potrà presentarsi all’appello successivo. La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere