FISIOLOGIA E BIOCHIMICA APPLICATA
Anno accademico 2016/2017 - 1° anno- FISIOLOGIA: Rosario Giuffrida
- BIOCHIMICA: Maria Viola
Organizzazione didattica: 200 ore d'impegno totale, 152 di studio individuale, 48 di lezione frontale
Semestre: 1°
ENGLISH VERSION
Obiettivi formativi
- BIOCHIMICA
Lo scopo del corso è descrivere i processi biochimici e le integrazioni del metabolismo nel muscolo durante l’attività fisica
Frequenza lezioni
- BIOCHIMICA
Obbligatoria
Contenuti del corso
- BIOCHIMICA
Metabolismo e attività fisica.
Equivalenti metabolici e livello di attività fisica.
Metabolismo: anabolismo e catabolismo.
Metabolismo ossidativo e sintesi di ATP.
Meccanismo della contrazione muscolare.
ATP e fosfocreatina.
Metabolismo aerobico e anaerobico.
Strutture e funzioni dell’emoglobina e della mioglobina
Metabolismo glucidico.
Glicolisi, glicogenolisi e glicogenosintesi.
Fermentazione omolattica.
Ciclo di Cori.
Ciclo di Krebs.
Metabolismo dell’acetil- CoA nel tessuto muscolare.
Metabolismo lipidico durante l’esercizio.
Lipoproteine plasmatiche.
Ossidazione degli acidi grassi nel muscolo
Corpi chetonici.
Metabolismo di proteine e amminoacidi nel muscolo durante l’esercizio.
Amminoacidi a catena ramificata.
Transaminazione.
Deaminazione.
Ciclo dell’urea.
Amminoacidi glucogenici e chetogenici
Ormoni ed esercizio fisico
Testi di riferimento
- BIOCHIMICA
Siliprandi e Tettamandi . Biochimica medica. Piccin
D.L. Nelson, M.M. Cox. I principi di Biochimica di Lehninger. Zanichelli.
Di Giulio. Biochimica delle scienze motorie. Cea
G. Arienti, A. Fiorilli. Biochimica dell’attività motoria. Piccin
Programmazione del corso
| BIOCHIMICA | |||
| * | Argomenti | Riferimenti testi | |
|---|---|---|---|
| 1 | * | Metabolismo e attività fisica. | |
| 2 | * | Equivalenti metabolici e livello di attività fisica. | |
| 3 | * | Metabolismo: anabolismo e catabolismo. | |
| 4 | * | Metabolismo ossidativo e sintesi di ATP. | |
| 5 | * | Meccanismo della contrazione muscolare. | |
| 6 | * | ATP e fosfocreatina. | |
| 7 | * | Metabolismo aerobico e anaerobico. | |
| 8 | * | Strutture e funzioni dell’emoglobina e della mioglobina | |
| 9 | * | Metabolismo glucidico. | |
| 10 | * | Glicolisi, glicogenolisi e glicogenosintesi. | |
| 11 | * | Fermentazione omolattica. | |
| 12 | * | Ciclo di Cori. | |
| 13 | * | Ciclo di Krebs. | |
| 14 | * | Metabolismo dell’acetil- CoA nel tessuto muscolare. | |
| 15 | * | Metabolismo lipidico durante l’esercizio | |
| 16 | * | Lipoproteine plasmatiche. | |
| 17 | * | Ossidazione degli acidi grassi nel muscolo. Corpi chetonici. | |
| 18 | * | Metabolismo di proteine e amminoacidi nel muscolo durante l’esercizio. Amminoacidi a catena ramificata. | |
| 19 | * | Transaminazione. Deaminazione. | |
| 20 | * | Ciclo dell’urea. Amminoacidi glucogenici e chetogenici | |
| 21 | * | Ormoni ed esercizio fisico | |
N.B. La conoscenza degli argomenti contrassegnati con l'asterisco è condizione necessaria ma non sufficiente per il superamento dell'esame. Rispondere in maniera sufficiente o anche più che sufficiente alle domande su tali argomenti non assicura, pertanto, il superamento dell'esame.
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
- BIOCHIMICA
Scritto e orale