C.I. ANATOMO-FISIOLOGIA E BIOCHIMICA

Obiettivi formativi

• BIOCHIMICA

  Al termine del modulo lo studente avrà appreso conoscenze generali sulle basi molecolari della vita, dalle proprietà chimiche fondamentali delle sostanze, alla struttura e alla funzione delle macromolecole implicate nei processi vitali, sia a livello cellulare sia extracellulare, alle trasformazioni metaboliche delle biomolecole necessarie per il funzionamento dell’organismo umano. Inoltre, lo studente comprenderà il significato delle variazioni delle principali vie metaboliche in diversi contesti fisiologici e patologici.

Prerequisiti richiesti

• ANATOMIA UMANA

  Nessuno.

• BIOCHIMICA

  Il corso prevede i requisiti minimi di base per poter seguire con profitto le lezioni e affrontare l’esame finale. Lo studente che frequenta il corso di Biochimica dovrà conoscere i concetti fondamentali di Chimica Generale e Inorganica e Chimica Organica ed avere una buona base di conoscenze di fisica e biologia della cellula.

Frequenza lezioni

• ANATOMIA UMANA

  Obbligatoria.

• BIOCHIMICA

  Obbligatoria

Contenuti del corso

• ANATOMIA UMANA

  Conoscenza dell’Anatomia macroscopica, microscopica e topografica dei principali sistemi e apparati del corpo umano.

  Nozioni generali sull’Anatomia Umana e sui suoi metodi di indagine. Suddivisione del corpo umano nelle sue varie parti e sue cavità; orientamento degli organi nello spazio e piani di simmetria; termini di posizione e di movimento. Concetto di organo e di apparato.

  Lo Studente deve dimostrare di comprendere l'organizzazione strutturale del corpo umano, dal livello macroscopico a quello microscopico e le relazioni topografiche tra le strutture, correlandole con la struttura anatomica e la funzione, così da fornire una base razionale sulla quale fondare la propria attività pratica.

• BIOCHIMICA

  1) Aminoacidi: struttura, funzioni, caratteristiche fisico-chimiche e loro classificazione.

  2) Peptidi: Caratteristiche del legame peptidico; esempi di peptidi di rilevante interesse biologico. Livelli di organizzazione strutturale e sovramolecolare delle proteine. Livelli di organizzazione strutturale e sovramolecolare degli acidi nucleici. Cromoproteine trasportatrici di ossigeno: mioglobina ed emoglobina; differenze strutturali e funzionali; fattori che influenzano il legame dell'emoglobina all'ossigeno; comportamento allosterismo dell'emoglobina; ruolo dell'emoglobina nel trasporto dell'anidride carbonica; azione tampone dell'emoglobina; forme fisiologiche e varianti patologiche dell'emoglobina.

  3) Proprietà generali e caratteristiche degli enzimi; classificazione e nomenclatura degli enzimi, isoenzimi, complessi multi-enzimatici; cinetica enzimatica, affinità e attività: costante di Michaelis-Menten, Velocità massima e loro implicazioni; grafico dei doppi reciproci per il calcolo della K_M; inibitori enzimatici (irreversibili e reversibili, competitivi, non competitivi e incompetivi; metodi per riconoscere il tipo di inibizione). Regolazione dell'attività enzimatica; Enzimi allosterici;

  4) Vitamine, coenzimi e loro ruolo nel metabolismo (AMPc, GMPc, IP3, DAG, Ca⁺⁺) e loro modalità di sintesi, di azione e di degradazione.

  5) Catena respiratoria mitocondriale e sua regolazione, inibitori e disaccoppianti; Composti ricchi di energia.

  6) Caratteristiche strutturali e funzionali dei diversi tipi di recettori per gli ormoni e per i fattori di crescita (recettori a 7 eliche transmembrana, ad attività tirosin-kinasica, recettori per gli ormoni steroidei, recettori per gli ormoni tiroidei); vie di trasduzione dei segnali (proteine Gs, Gi e Gq; secondi messaggeri intracellulari (AMPc, GMPc, IP3, DAG, Ca⁺⁺) e loro modalità di sintesi, di azione e di degradazione.

  7) Metabolismo: catabolismo e anabolismo. Catena respiratoria e fosforilazione ossidativa.

  8) Metabolismo glucidico: trasportatori del glucosio; glicolisi e gluconeogenesi; ciclo dell’acido citrico.

  9) Metabolismo lipidico: lipogenesi e lipolisi; chetogenesi; lipoproteine plasmatiche.

  10) Metabolismo degli aminoacidi: transaminazione e deaminazione; sintesi dell’urea.

  11) Controllo della glicemia: ormoni (insulina, glucagone ed adrenalina).

  12) Metabolismo muscolare nell’esercizio e Meccanismi energetici nell’esercizio: catabolismo ossidativo, glicolisi anaerobica, fosfati ad alta energia. La fosfocreatina. La miocinasi e il ruolo dell’AMP. Caratteristiche biochimiche delle fibre muscolari. Esercizio aerobico prolungato di lieve e media entità. Esercizio di breve durata ad alta intensità. Metabolismo del lattato: trasportatori del lattato, ossidazione aerobica del lattato, ciclo di Cori.

Testi di riferimento

• ANATOMIA UMANA

  Anatomia Umana G. Anastasi et al., Edi-Ermes, Milano vol. unico (Per l’apparato locomotore). Compendio di Anatomia Umana, Luigi Cattaneo. Monduzzi Editore. Martini, Timmons, Tallitsch – Anatomia Umana – Quinta edizione EdiSES.

  G. Ambrosi et al. - ANATOMIA DELL' UOMO - EdiErmes

  Anatomia del Gray - I fondamenti, EDRA LSWR, Gennaio 2015

• BIOCHIMICA

  1. Introduzione alla Biochimica di Lehninger – D.L. Nelson, M.M. Cox – ZANICHELLI

  2. Biochimica medica – Siliprandi, Tettamanti – PICCIN

Programmazione del corso

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

• ANATOMIA UMANA

  Prova orale.

• FISIOLOGIA

  Esame Orale

• BIOCHIMICA

  Prova Scritta: domande strutturate e a "risposta aperta". Colloquio orale: Commento della prova scritta e domande ulteriori.

Esempi di domande e/o esercizi frequenti

• BIOCHIMICA

  Le proteine del cristallino, ripiegamento errato delle cristalline e patologie. Metabolismo glucidico e gluconeogenesi epatica nel digiuno. Trasduzione del segnale nel processo visivo.